Weet jij welke beweringen over aspartaam waar zijn? Aspartaam is zo’n 200 keer zoeter dan suiker. Het bestaat uit twee aminozuren: aspartaamzuur en fenylalanine. Dit zijn bouwstenen voor eiwitten. Deze eiwitten zitten in alledaagse voedingsmiddelen als vlees, vis en eieren.
Aziaten krijgen minder vaak borstkanker, prostaat- en darmkanker In Azië komt deze soorten kanker minder voor. Dat wordt voor een belangrijk deel toegeschreven aan de consumptie van soja. Maar het is niet helemaal zeker of dit alleen aan soja toe
De kwaliteit van babyvoeding moet beter volgens de Wereldgezondheidsorganisatie De WHO heeft zo´n achtduizend producten in verschillende Europese landen onderzocht. Als het van de Wereldgezondheidsorganisatie afhangt worden kant- en-klare groente- en fruitpap, babykoekjes en -ontbijtgranen, yoghurt en pudding speciaal voor
Mariëtte Boon & Liesbeth van Rossum hebben het boek VET belangrijk geschreven. Feiten en fabels over voeding, vetverbranding en verborgen dikmakers Gezond eten en bewegen is belangrijk, maar zegt bij lange na niet alles. Er zijn er ook mensen die
Percentage producten op of onder maximale hoeveelheid Verzadigd vet, suiker en zout Voor een aantal productgroepen hebben producenten van voedingsmiddelen afspraken gemaakt over de maximale hoeveelheid Verzadigd vet, suiker en zout. De maximale gehalten zijn afspraken die het ministerie van VWS
Wat is leververvetting? Bij een leververvetting hoopt zich vet op in de lever. Die leververvetting verergert als de lever gaat ontsteken en littekenvorming optreedt. Deze schade kan leiden tot onomkeerbare levercirrose. Levercirrose is een aandoening waarbij gezond leverweefsel wordt vervangen
Voor drukke mensen een prima oplossing HelloFresh is voor veel mensen een geschikte optie om gezond te eten, en kan voor veel drukke mensen een prima oplossing zijn. HelloFresh is een bezorgdienst. Ze bezorgen elke week gezonde recepten en alle
Alcohol vergroot de kans op verschillende vormen van kanker Ten eerste is er het directe giftige effect in ons lichaam dat van alcohol of van aceetaldehyde (afbraakproduct van alcohol) uitgaat. Cellen en DNA raken beschadigd. Ten tweede remt alcohol het
Kalium komt in bijna alle voedingsmiddelen voor. Het zit vooral in groente, fruit, aardappelen, vlees, vis, noten en ook in melkproducten en brood. Kalium regelt samen met chloride en natrium de vochtbalans en bloeddruk in het lichaam. Ook zorgt kalium
Het eten van drop en zoethoutthee kan de oorzaak zijn van Hoge bloeddruk. In Nederland is het dropgebruik een factor van betekenis: per jaar wordt 32 miljoen kg drop geconsumeerd. Gemiddeld eet iedere Nederlander per jaar gemiddeld 2 kg drop.
De Europese consumentenkoepel BEUC is een overkoepelende organisatie van verbruikersorganisaties Waarin ook de Nederlandse consumentenbond deelneemt . Industrie liegt over feitelijke inhoud en kwaliteit voeding of drank De industrie gebruikt aantrekkelijke beschrijvingen of afbeeldingen (‘traditioneel’, ‘ambachtelijk’, enz.) Die een indruk
De Amerikaanse voedingskundige en auteur Joel Fuhrman vertelt ons welke producten voedzaam zijn en we dus vaker zouden moeten klaarmaken. Al meer dan 25 jaar heeft Dr. Fuhrman aangetoond dat duurzaam gewichtsverlies mogelijk is en hartziekten, diabetes en veel andere