Aziaten krijgen minder vaak borstkanker, prostaat- en darmkanker In Azië komt deze soorten kanker minder voor. Dat wordt voor een belangrijk deel toegeschreven aan de consumptie van soja. Maar het is niet helemaal zeker of dit alleen aan soja toe
Alcohol vergroot de kans op verschillende vormen van kanker Ten eerste is er het directe giftige effect in ons lichaam dat van alcohol of van aceetaldehyde (afbraakproduct van alcohol) uitgaat. Cellen en DNA raken beschadigd. Ten tweede remt alcohol het
Kalium komt in bijna alle voedingsmiddelen voor. Het zit vooral in groente, fruit, aardappelen, vlees, vis, noten en ook in melkproducten en brood. Kalium regelt samen met chloride en natrium de vochtbalans en bloeddruk in het lichaam. Ook zorgt kalium