De Albert Heijn diepvries lekkerbekjes hebben het Gouden Windei ‘gewonnen. Consumenten bepalen hierbij welk product de klant het meest misleidt. De prijs wordt elk jaar door voedselwaakhond Foodwatch uitgereikt Het product was genomineerd omdat er nog maar 55 procent koolvis in zit.
Er komt vermoedelijk een verbod op de rooksmaak aroma. Dat kan een probleem zijn voor sommige rookworsten en andere voedingsmiddelen met rooksmaak. Daar worden aroma’s aan toegevoegd om het naar rook te laten smaken. En nu blijken in die aroma’s gevaarlijke stoffen
Hoe controleer je of je eitje nog vers is? Wil je controleren of een ei nog goed is zonder dit te breken, dan kun je dit handigheidje toepassen. Leg het rauwe ei voorzichtig in een bakje met water. Blijft het ei
Onderzoek Albert Heijn, Jumbo en Plus De Consumentenbond constateerde voor de zoveelste keer dat aanbiedingen van Albert Heijn, Jumbo en Plus vaak met een verkeerde prijs op de kassabon staan. Daarom sommeerden de consumentenbond de ketens eind april 2023 om
Aspartaam is een van de meest grondig onderzochte ingrediënten in de geschiedenis, met meer dan 90 voedselveiligheidsinstanties over de hele wereld die verklaren dat het veilig is, waaronder de Europese Autoriteit voor voedselveiligheid, die de meest uitgebreide veiligheidsevaluatie van aspartaam
Margarine is geen boter Roomboter (of boter) bestaat uit vet wat uit melk gemaakt is. In de melk zorg je er voor dat bolletjes vet samenklonteren. Door het draaien maakt de melk een vallende beweging in de ton, waardoor de
Vitamine D, Selenium en zink belangrijk bij infectieziekten Uit onderzoek van de Universiteit van Gent blijkt dat naast vitamine D ook selenium- of zinktekorten een belangrijke factor zijn om te voorkomen dat mensen met COVID in het ziekenhuis op de IC belanden
Louise Fresco is tot juni 2022 acht jaar lang directeur van Wageningen University & Research (WUR) geweest. Dat een erg bekende universiteit in Ede/Wageningen die gespecialiseerd is in onderzoek naar voeding en landbouw. Hieronder citeren we haar mening over een
Risico’s consumeren rauwe melk Rauwe melk te consumeren, direct van de boer is niet zonder risico’s. Zo kun je een aantal nare infecties oplopen, waaronder Listeria, Salmonella & Q-koorts. Daar kun je behoorlijk ziek door worden. Dit geldt trouwens niet alleen voor rauwe
Zero Sugar wijn, Rood, wit, sparkling wit en sparkling rosé Houd je van wijn maar wil je ook om je gezondheid denken, kun je Zero Sugar wijn gaan gebruiken. Je kunt kiezen uit : Rood, wit, sparkling wit en sparkling rosé.
Echte kaneel is niet altijd te koop in supermarkten. In een supermarkt wordt meestal de goedkopere Cassia kaneel verkocht. Goede kaneel bevordert de gezondheid. De kwalitatief goede kaneel wordt gewonnen uit de bast van de kaneelboom. Deze kaneelsoort komt uit de tropische landen
Artsen vinden een verband tussen Covid-19-complicaties en een tekort aan vitamine K. Er blijkt een verband te bestaan tussen ernstige coronaviruscomplicaties en patiënten met een laag vitamine K-gehalte, constateerden artsen van het Canisius Wilhelmina ziekenhuis in Nijmegen . Vitamine K,
Hoewel het lichaam geen grote hoeveelheden zink nodig heeft, is het wel mogelijk dat iemand een tekort aan zink heeft. Een gebrek aan zink kan iemand vatbaarder maken voor ziekte. Zink is nodig voor een goede werking van het afweersysteem.
De rol van zink bij virusinfecties Om hier antwoord op te geven word gekeken naar de rol dat zink speelt bij virusinfecties. Zink speelt rol bij groei, ontwikkeling en het behoud van de immuunfunctie. Zinktekort kan voor verhoogde gevoeligheid voor
Een hormoon dat van nature in het menselijk lichaam voorkomt, kan verklaren waarom sommige coronapatiënten sneller verslechteren dan andere. Een groot deel van de coronapatiënten kampt met overgewicht. Van der Voort keek daarom naar de rol van vetweefsel in de
Weet jij welke beweringen over aspartaam waar zijn? Aspartaam is zo’n 200 keer zoeter dan suiker. Het bestaat uit twee aminozuren: aspartaamzuur en fenylalanine. Dit zijn bouwstenen voor eiwitten. Deze eiwitten zitten in alledaagse voedingsmiddelen als vlees, vis en eieren.
De kwaliteit van babyvoeding moet beter volgens de Wereldgezondheidsorganisatie De WHO heeft zo´n achtduizend producten in verschillende Europese landen onderzocht. Als het van de Wereldgezondheidsorganisatie afhangt worden kant- en-klare groente- en fruitpap, babykoekjes en -ontbijtgranen, yoghurt en pudding speciaal voor
Mariëtte Boon & Liesbeth van Rossum hebben het boek VET belangrijk geschreven. Feiten en fabels over voeding, vetverbranding en verborgen dikmakers Gezond eten en bewegen is belangrijk, maar zegt bij lange na niet alles. Er zijn er ook mensen die
Percentage producten op of onder maximale hoeveelheid Verzadigd vet, suiker en zout Voor een aantal productgroepen hebben producenten van voedingsmiddelen afspraken gemaakt over de maximale hoeveelheid Verzadigd vet, suiker en zout. De maximale gehalten zijn afspraken die het ministerie van VWS
Wat is leververvetting? Bij een leververvetting hoopt zich vet op in de lever. Die leververvetting verergert als de lever gaat ontsteken en littekenvorming optreedt. Deze schade kan leiden tot onomkeerbare levercirrose. Levercirrose is een aandoening waarbij gezond leverweefsel wordt vervangen