Vitamine D, Selenium en zink belangrijk bij infectieziekten Uit onderzoek van de Universiteit van Gent blijkt dat naast vitamine D ook selenium- of zinktekorten een belangrijke factor zijn om te voorkomen dat mensen met COVID in het ziekenhuis op de IC belanden
Louise Fresco is tot juni 2022 acht jaar lang directeur van Wageningen University & Research (WUR) geweest. Dat een erg bekende universiteit in Ede/Wageningen die gespecialiseerd is in onderzoek naar voeding en landbouw. Hieronder citeren we haar mening over een
Risico’s consumeren rauwe melk Rauwe melk te consumeren, direct van de boer is niet zonder risico’s. Zo kun je een aantal nare infecties oplopen, waaronder Listeria, Salmonella & Q-koorts. Daar kun je behoorlijk ziek door worden. Dit geldt trouwens niet alleen voor rauwe
Zero Sugar wijn, Rood, wit, sparkling wit en sparkling rosé Houd je van wijn maar wil je ook om je gezondheid denken, kun je Zero Sugar wijn gaan gebruiken. Je kunt kiezen uit : Rood, wit, sparkling wit en sparkling rosé.
Echte kaneel is niet altijd te koop in supermarkten. In een supermarkt wordt meestal de goedkopere Cassia kaneel verkocht. Goede kaneel bevordert de gezondheid. De kwalitatief goede kaneel wordt gewonnen uit de bast van de kaneelboom. Deze kaneelsoort komt uit de tropische landen
Artsen vinden een verband tussen Covid-19-complicaties en een tekort aan vitamine K. Er blijkt een verband te bestaan tussen ernstige coronaviruscomplicaties en patiënten met een laag vitamine K-gehalte, constateerden artsen van het Canisius Wilhelmina ziekenhuis in Nijmegen . Vitamine K,
Hoewel het lichaam geen grote hoeveelheden zink nodig heeft, is het wel mogelijk dat iemand een tekort aan zink heeft. Een gebrek aan zink kan iemand vatbaarder maken voor ziekte. Zink is nodig voor een goede werking van het afweersysteem.
De rol van zink bij virusinfecties Om hier antwoord op te geven word gekeken naar de rol dat zink speelt bij virusinfecties. Zink speelt rol bij groei, ontwikkeling en het behoud van de immuunfunctie. Zinktekort kan voor verhoogde gevoeligheid voor
Een hormoon dat van nature in het menselijk lichaam voorkomt, kan verklaren waarom sommige coronapatiënten sneller verslechteren dan andere. Een groot deel van de coronapatiënten kampt met overgewicht. Van der Voort keek daarom naar de rol van vetweefsel in de
Weet jij welke beweringen over aspartaam waar zijn? Aspartaam is zo’n 200 keer zoeter dan suiker. Het bestaat uit twee aminozuren: aspartaamzuur en fenylalanine. Dit zijn bouwstenen voor eiwitten. Deze eiwitten zitten in alledaagse voedingsmiddelen als vlees, vis en eieren.
De kwaliteit van babyvoeding moet beter volgens de Wereldgezondheidsorganisatie De WHO heeft zo´n achtduizend producten in verschillende Europese landen onderzocht. Als het van de Wereldgezondheidsorganisatie afhangt worden kant- en-klare groente- en fruitpap, babykoekjes en -ontbijtgranen, yoghurt en pudding speciaal voor
Mariëtte Boon & Liesbeth van Rossum hebben het boek VET belangrijk geschreven. Feiten en fabels over voeding, vetverbranding en verborgen dikmakers Gezond eten en bewegen is belangrijk, maar zegt bij lange na niet alles. Er zijn er ook mensen die
Percentage producten op of onder maximale hoeveelheid Verzadigd vet, suiker en zout Voor een aantal productgroepen hebben producenten van voedingsmiddelen afspraken gemaakt over de maximale hoeveelheid Verzadigd vet, suiker en zout. De maximale gehalten zijn afspraken die het ministerie van VWS
Wat is leververvetting? Bij een leververvetting hoopt zich vet op in de lever. Die leververvetting verergert als de lever gaat ontsteken en littekenvorming optreedt. Deze schade kan leiden tot onomkeerbare levercirrose. Levercirrose is een aandoening waarbij gezond leverweefsel wordt vervangen
Voor drukke mensen een prima oplossing HelloFresh is voor veel mensen een geschikte optie om gezond te eten, en kan voor veel drukke mensen een prima oplossing zijn. HelloFresh is een bezorgdienst. Ze bezorgen elke week gezonde recepten en alle
Kalium komt in bijna alle voedingsmiddelen voor. Het zit vooral in groente, fruit, aardappelen, vlees, vis, noten en ook in melkproducten en brood. Kalium regelt samen met chloride en natrium de vochtbalans en bloeddruk in het lichaam. Ook zorgt kalium
Het eten van drop en zoethoutthee kan de oorzaak zijn van Hoge bloeddruk. In Nederland is het dropgebruik een factor van betekenis: per jaar wordt 32 miljoen kg drop geconsumeerd. Gemiddeld eet iedere Nederlander per jaar gemiddeld 2 kg drop.
De Europese consumentenkoepel BEUC is een overkoepelende organisatie van verbruikersorganisaties Waarin ook de Nederlandse consumentenbond deelneemt . Industrie liegt over feitelijke inhoud en kwaliteit voeding of drank De industrie gebruikt aantrekkelijke beschrijvingen of afbeeldingen (‘traditioneel’, ‘ambachtelijk’, enz.) Die een indruk
De Amerikaanse voedingskundige en auteur Joel Fuhrman vertelt ons welke producten voedzaam zijn en we dus vaker zouden moeten klaarmaken. Al meer dan 25 jaar heeft Dr. Fuhrman aangetoond dat duurzaam gewichtsverlies mogelijk is en hartziekten, diabetes en veel andere
Klanten van supermarkten verwachten geen suiker en zout in ingeblikte groente. Maar dat zit er wel in. In bewerkt supermarktvoedsel wordt aan meer dan twee derde (69%) van dit voedsel extra suiker toegevoegd. Aan allerlei producten wordt suiker toegevoegd. Wat